对于每个办理加拿大自雇移民的朋友来说，选择移民加拿大，食品安全是一个重要得多因素，下面小编将做几期的加拿大食品安全科普类的文章

　　世界最佳生产地之一

　　加拿大是世界上最主要的牛肉生产国之一，将近一半的牛肉产量供应给国际市场。

　　加拿大是加拿大优质谷饲牛肉重要的原产地之一。加拿大拥有超过600万公顷的天然播种牧场，且作为“世界粮仓”，加拿大生产了众多高品质的大麦、小麦及玉米等农产品，使得加拿大牛群的饲料也更为优质，与其他国家草饲牛群相比，肌肉含量更高，造就了加拿大牛肉更为紧致和有弹性的美妙口感。

　　健康肉源，安全保证

　　从牧场到餐桌，加拿大坚持最佳的饲养方式，遵守先进的肉类加工标准和严格的食品安全法规。加拿大的雪花黑毛牛有多达17道的严格处理和检验程序。从跟踪查询到从育种、饲养和销售的每个环节，每一块黑毛牛都有完整的编码信息和DNA信息可以追溯，确保安全。

　　二、贸易数据

　　你知道.....

　　①加拿大是世界上最大的红肉和牲畜出口国之一，加拿大每年生产约130万吨牛肉，每年出口约45%的加拿大牛肉和活牛。

　　②2018年，加拿大牛肉和活牛出口量为597,500吨，价值37亿美元，占全国牛肉产量（包括出屠宰牛）的44%，牛肉出口额为27.5亿美元（398,580吨），占国内屠宰量的38%，创下牛肉出口额新高。

　　③加拿大牛肉向56个国家出口，中国（7.7%）是其第三大出口市场。

　　④2018年，加拿大出口至世界的活牛量为106,483头，总额达到1.52亿美元。

　　三.营养用途

　　加拿大牛肉肥瘦均匀，美味鲜嫩，具有出众的口感，并富含人体必需的营养素，为人们的健康饮食提供强大的蛋白质，可增强人的免疫力。牛肉中含有丰富的肌氨酸，这使其对增长肌肉，增强力量特别有效，此外，牛肉作为低脂食物，也是众多减脂，健身者的首选。

　　加拿大著名的波诺卡雪花黑毛牛，生长于寒地牧场巴克尔牧场（BGNB），每年冬季在平均零下20℃的冰雪中放养五个月，纯洁的水源，谷物的饲养，极寒的环境，使该品种比普通牛肉营养更丰富。

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