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加拿大自雇移民食品安全系列之牛肉

日期: 2020-05-19
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  对于每个办理加拿大自雇移民的朋友来说,选择移民加拿大,食品安全是一个重要得多因素,下面小编将做几期的加拿大食品安全科普类的文章

  世界最佳生产地之一

  加拿大是世界上最主要的牛肉生产国之一,将近一半的牛肉产量供应给国际市场。

  加拿大是加拿大优质谷饲牛肉重要的原产地之一。加拿大拥有超过600万公顷的天然播种牧场,且作为“世界粮仓”,加拿大生产了众多高品质的大麦、小麦及玉米等农产品,使得加拿大牛群的饲料也更为优质,与其他国家草饲牛群相比,肌肉含量更高,造就了加拿大牛肉更为紧致和有弹性的美妙口感。

  健康肉源,安全保证

  从牧场到餐桌,加拿大坚持最佳的饲养方式,遵守先进的肉类加工标准和严格的食品安全法规。加拿大的雪花黑毛牛有多达17道的严格处理和检验程序。从跟踪查询到从育种、饲养和销售的每个环节,每一块黑毛牛都有完整的编码信息和DNA信息可以追溯,确保安全。

  二、贸易数据

  你知道.....

  ①加拿大是世界上最大的红肉和牲畜出口国之一,加拿大每年生产约130万吨牛肉,每年出口约45%的加拿大牛肉和活牛。

  ②2018年,加拿大牛肉和活牛出口量为597,500吨,价值37亿美元,占全国牛肉产量(包括出屠宰牛)的44%,牛肉出口额为27.5亿美元(398,580吨),占国内屠宰量的38%,创下牛肉出口额新高。

  ③加拿大牛肉向56个国家出口,中国(7.7%)是其第三大出口市场。

  ④2018年,加拿大出口至世界的活牛量为106,483头,总额达到1.52亿美元。

  三.营养用途

  加拿大牛肉肥瘦均匀,美味鲜嫩,具有出众的口感,并富含人体必需的营养素,为人们的健康饮食提供强大的蛋白质,可增强人的免疫力。牛肉中含有丰富的肌氨酸,这使其对增长肌肉,增强力量特别有效,此外,牛肉作为低脂食物,也是众多减脂,健身者的首选。

  加拿大著名的波诺卡雪花黑毛牛,生长于寒地牧场巴克尔牧场(BGNB),每年冬季在平均零下20℃的冰雪中放养五个月,纯洁的水源,谷物的饲养,极寒的环境,使该品种比普通牛肉营养更丰富。

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